私たちは二人ともオランダ人です。私たちは10年ほど前にカナダでスキー、スノーボードのインストラクターとして働いてる時に出会いました。それ以降、数々の国を共に旅行し、カナダ、ニュージーランドその他にもたくさんの雪国で冬の間はインストラクターとして指導をし、それに情熱を注いできました。アムステルダムへと戻り、「冬以外のキャリア」を積もうと、アニーは"eラーニング"、ダッチーは"シェフ兼パン職人"としキャリアを積んできました。そんな時、私達は人生について、本当に何がしたいのか、何になりたいのか、それをどこでやりたいのかを考えるようになりました。私たちが新たな夢の旅路を決めるのに時間はかかりませんでした。